レンジ蒸しなすのサラダ

材料（２人分）

なす
　小３個(約200g)
ドレッシング
　・粉チーズ、酢
　　各大さじ１
　・サラダ油
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々

• なす

  小３個(約200g)

• ドレッシング

• 　・粉チーズ、酢

  各大さじ１

• 　・サラダ油

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   なすはへたを切り落とし、切り口から十文字に４〜５cm深さの切り込みを入れる。１個ずつラップに包み、電子レンジで約２分加熱し、上下を返してさらに約１分加熱する。ラップのまま冷水にとり、粗熱がとれたら取り出して、切り込みから裂き、器に盛る。

2. 2

   ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

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