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アスパラとしめじのめんつゆ煮

時短でラク

アスパラとしめじのめんつゆ煮

卵でふんわりとまとめて

重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

5分

１人分：

67kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め３cm長さに切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に煮汁を煮立て、１を入れて約１分混ぜながら煮る。溶き卵を回し入れ、固まってきたら火を止める。

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重信初江さん

重信初江 さん

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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