塩味合いびき肉ストック

Name: 塩味合いびき肉ストック
Yield: 作りやすい分量・２袋分・４人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉…500g; ・塩、砂糖、粗びき黒こしょう

夏のストックおかず

形を変えて楽しめるから優秀！

材料（作りやすい分量・２袋分・４人分）

合いびき肉
　500g
・塩、砂糖、粗びき黒こしょう

1

ポリ袋１枚に塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、水大さじ２を入れて混ぜ、合いびき肉半量を加えてもみ、空気を抜いて口を閉じる。同様にもう１袋作る。

●冷蔵庫で２時間以上おく。約２日間保存可能。

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荻野恭子さんのレシピ

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