ふんわりとり天ストック
時短、
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カロリー
塩分材料（作りやすい分量・４人分）
とりもも肉…２枚(約500g)
下味
・しょうが汁…大さじ１
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
溶き卵…１個分
・小麦粉、揚げ油
作り方
1.
とり肉は一口大のそぎ切りにして、下味をもみ込む。小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をまんべんなくつける。
2.
揚げ油を中温(約170℃)に熱して１を入れ、途中上下を返しながら３～４分、こんがりするまで揚げ、油をきる。
●よくさましてからファスナーつき保存袋に入れて冷凍庫で保存する。約２週間保存可能。
●解凍してそのまま食べるときは、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで５～６個につき約３分加熱する。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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