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ふんわりとり天ストック

ふんわりとり天ストック

夏のストックおかず

冷凍してもおいしいふんわりごろも

全量：

1637kcal

3.7g

材料（作りやすい分量・４人分）

  • とりもも肉

    ２枚(約500g)

  • 下味

  • 　・しょうが汁

    大さじ１

  • 　・塩

    小さじ1/2

  • 　・こしょう

    少々

  • 溶き卵

    １個分

  • ・小麦粉、揚げ油

作り方

  1. 1

    とり肉は一口大のそぎ切りにして、下味をもみ込む。小麦粉を薄くまぶし、溶き卵をまんべんなくつける。

  2. 2

    揚げ油を中温(約170℃)に熱して１を入れ、途中上下を返しながら３〜４分、こんがりするまで揚げ、油をきる。

    ●よくさましてからファスナーつき保存袋に入れて冷凍庫で保存する。約２週間保存可能。
    ●解凍してそのまま食べるときは、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで５〜６個につき約３分加熱する。

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藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 日置武晴

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