しょうがつくねの照り焼き

材料（２人分）

「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)
　８個
玉ねぎ
　１個
赤パプリカ
　縦1/2個
たれ
　・しょうゆ、酒、みりん
　　各大さじ２
　・砂糖
　　大さじ１
　・水
　　1/2カップ
・ごま油

• 「しょうがとりつくねストック」(冷凍したもの)

  ８個

• 玉ねぎ

  １個

• 赤パプリカ

  縦1/2個

• たれ

• 　・しょうゆ、酒、みりん

  各大さじ２

• 　・砂糖

  大さじ１

• 　・水

  1/2カップ

• ・ごま油

1. 1

   玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。パプリカは横１cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを両面こんがりと焼く。「しょうがとりつくねストック」を凍ったまま、パプリカ、たれを加えて、途中上下を返しながら汁けがほとんどなくなるまで約７分煮からめる。
   
   つくねは解凍せずそのままフライパンで加熱する。たれの材料は加える前に混ぜ合わせておくと便利。

   

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