韓流ジャージャー麺

韓流ジャージャー麺

コロコロ野菜がアクセント

カロリー
659kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
> 麺 その他 > ジャージャー麺
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
飛田和緒
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

中華生麺…2玉

豚ひき肉…150g

じゃがいも…1個

さやいんげん…6本

にんにくのみじん切り…1/2片分

しょうがのみじん切り…1/2かけ分

ホールコーン缶…80g

長ねぎのみじん切り…5cm分

合わせ調味料

 ・みそ…大さじ1 1/2

 ・砂糖…小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1/2~1

・ごま油

作り方

1.

じゃがいもは1cm角、いんげんは1cm幅に切る。合わせ調味料の材料はよく混ぜ、みそを溶かす。

2.

フライパンにごま油大さじ1とにんにく、しょうがを入れて弱めの中火で炒め、香りが立ったら中火にし、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。じゃがいもも加えてさっと炒め、水1カップを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

3.

コーンは缶汁をきって、いんげんとともに加えて炒め煮にし、いんげんに火が通ったらねぎ、合わせ調味料を加えてよく炒め合わせる。

4.

麺は袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきる。ごま油少々をかけて混ぜ、器に盛って3をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

韓流ジャージャー麺に合わせるならコレ!

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X