韓流ジャージャー麺

材料（２人分）

• 中華生麺…２玉
• 豚ひき肉…150g
• じゃがいも…１個
• さやいんげん…６本
• にんにくのみじん切り…1/2片分
• しょうがのみじん切り…1/2かけ分
• ホールコーン缶…80g
• 長ねぎのみじん切り…５cm分
• 合わせ調味料
• 　・みそ…大さじ１　1/2
• 　・砂糖…小さじ２
• 　・しょうゆ…小さじ1/2〜１
• ・ごま油

作り方

1. じゃがいもは１cm角、いんげんは１cm幅に切る。合わせ調味料の材料はよく混ぜ、みそを溶かす。
2. フライパンにごま油大さじ１とにんにく、しょうがを入れて弱めの中火で炒め、香りが立ったら中火にし、ひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。じゃがいもも加えてさっと炒め、水１カップを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3. コーンは缶汁をきって、いんげんとともに加えて炒め煮にし、いんげんに火が通ったらねぎ、合わせ調味料を加えてよく炒め合わせる。
4. 麺は袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきる。ごま油少々をかけて混ぜ、器に盛って３をかける。