オクラとトマトのザーサイあえ
29kcal
0.9g
材料（４人分）
オクラ…８本
トマト…２個
長ねぎ…10cm
ザーサイ(瓶詰)…20g
・塩、酢、こしょう
トマト…２個
長ねぎ…10cm
ザーサイ(瓶詰)…20g
・塩、酢、こしょう
作り方
- オクラは塩少々をふり、まな板にのせて転がして板ずりし、熱湯でゆでて斜め半分に切る。トマトは六つ割りにし、ねぎ、ザーサイは粗いみじん切りにする。
- 野菜とザーサイをボウルに入れ、酢大さじ２を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
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