豚おから肉だんご

豚おから肉だんご

食物繊維たっぷりおから肉だんご

冷凍保存もOK! 丸めた豚肉とおからをこんがり揚げ焼きするヘルシーメニュー

全量:

1119kcal

6.4g

材料(作りやすい分量・25個分)

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉、おから、ねぎを入れて卵を割り入れ、酒、片栗粉各大さじ1 1/2、砂糖小さじ2、塩小さじ1を加え、練り混ぜる。

  2. 2

    25等分して、直径3cm大(大さじ2目安)のボール状に丸める。

  3. 3

    フライパンに2cm深さの揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて色よく揚げ焼きにし、油をきる

    ●まとめて作って保存するなら、よくさましてからファスナーつき保存袋に入れて冷凍室に。約1カ月保存可能。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで10個につき約2分30秒加熱して解凍する。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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