おから肉だんごの黒酢酢豚

おから肉だんごの黒酢酢豚

こっくり甘酢あんが絶品!

カロリー
325kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 酢豚
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
千葉充

材料(2人分)

「豚おから肉だんご」…10個

玉ねぎ…1/4個

赤パプリカ…1/3個

しいたけ…3枚

合わせ調味料

 ・砂糖…大さじ2

 ・黒酢…大さじ1 1/2

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・とりガラスープの素…小さじ1/4

 ・水…3/4カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…大さじ1/2

 ・水…大さじ1

・ごま油

作り方

1.

玉ねぎとパプリカは一口大の乱切りにする。しいたけは軸を除いて半分に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらパプリカ、しいたけを順に加え、そのつどさっと炒める。

3.

合わせ調味料と「豚おから肉だんご」を加えて混ぜ、強火にする。煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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