お好み焼き風卵焼き（１）

Name: お好み焼き風卵焼き（１）
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ツナ缶…小１缶(80g); 卵…４個; 絹さや…100g; 削りかつお…適宜; ・サラダ油、塩、こしょう、中濃ソース、マヨネーズ

焼くだけ混ぜるだけのスピード晩ご飯

マヨ&ソース＆おかかで、ご飯に合うおかずに変身！

１人分：

369kcal

1.1g

材料（２人分）

ツナ缶
　小１缶(80g)
卵
　４個
絹さや
　100g
削りかつお
　適宜
・サラダ油、塩、こしょう、中濃ソース、マヨネーズ

1

絹さやは筋を除く。直径20cmのフライパンに油小さじ1/2を熱し、絹さやをさっと炒めて取り出す。
2

ボウルに卵を溶きほぐし、１、缶汁をきったツナ、塩、こしょう各少々を加え、よく混ぜ合わせる。
3

１のフライパンに油大さじ１を足して熱し、２を入れて大きく混ぜながら焼く。八分通り火が通ったら、皿にすべらせるように取り出し、フライパンをかぶせ、皿ごと返して戻し、裏面も焼く。

うまみがたっぷりのツナと、彩りがよく、かさもある絹さやを卵に混ぜ、フライパンサイズの大きな卵焼きを作る。
4

食べやすい大きさに切って器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適宜、削りかつおをかける。