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レシピ
炊き込みご飯【by 浜内千波さん】

炊き込みご飯【by 浜内千波さん】

Name: 炊き込みご飯【by 浜内千波さん】
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 塩鮭(甘塩)…１切れ; ごぼう…12cm; にんじん…1/4本; 生わかめ…10g; 米…２カップ(360ml); いりごま(白)…大さじ１; ・マヨネーズ

259kcal

0.4g

マヨは料理上手のお助けマン

浜内千波さんのレシピ

マヨネーズでコクとうまみをプラス！　塩鮭との相性抜群な炊き込みご飯

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（３〜４人分）

塩鮭(甘塩)…１切れ
ごぼう…12cm
にんじん…1/4本
生わかめ…10g
米…２カップ(360ml)
いりごま(白)…大さじ１
・マヨネーズ

塩鮭(甘塩)…１切れ
ごぼう…12cm
にんじん…1/4本
生わかめ…10g
米…２カップ(360ml)
いりごま(白)…大さじ１
・マヨネーズ

作り方

米は炊く30分前に洗って、ざるにあける。ごぼうはささがきにし、水に放して水けをきる。にんじんとわかめは、みじん切りにする。
炊飯器に米、ごぼう、にんじんを入れ、普通の水加減にして混ぜ、鮭をのせて炊く。
炊き上がったら鮭を取り出し、皮と骨を除いて身をほぐし、戻し入れる。わかめ、マヨネーズ大さじ１、ごまを加えてざっくり混ぜる。好みでいりごま(白)をふっても。

ご飯にマヨを混ぜるだけ。コクもうまみも充分なふんわりご飯に。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。