厚焼き卵

材料（２人分）

卵
　３個
トマト
　1/2個
大根おろし
　適宜
・マヨネーズ、酒、砂糖、塩、しょうゆ

• 卵

  ３個

• トマト

  1/2個

• 大根おろし

  適宜

• ・マヨネーズ、酒、砂糖、塩、しょうゆ

1. 1

   ボウルにマヨネーズ、酒各大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、卵を１個ずつ加えてほぐし混ぜる。トマトは種を除いて、粗みじんに切り、卵液に加えて混ぜる。

2. 2

   卵焼き器を熱し、マヨネーズ適宜をペーパータオルで薄くのばしながら、１の卵液を４回くらいに分けて加え、ふんわり焼く。大根おろしを添え、しょうゆ適宜を。
   
   ＋マヨの卵液を、油代わりのマヨで焼く。うっすら焼き色がつき、さめてもふんわり。

   

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