ボリュームピカタ

Name: ボリュームピカタ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚とんカツ用肉…2枚(約200g); 卵…1個; 粉チーズ…大さじ1; ブロッコリー…1/2個; ・塩、小麦粉、オリーブ油

ウマッハ10分おかず

下ゆでなしのブロッコリーを添えて

１人分：

397kcal

0.7g

材料（２人分）

豚とんカツ用肉
　2枚(約200g)
卵
　1個
粉チーズ
　大さじ1
ブロッコリー
　1/2個
・塩、小麦粉、オリーブ油

1

ボウルに卵を割入れて溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜる。豚肉は脂身と赤身の間の節を数カ所切って塩少々ふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。ブロッコリーは一口大に切り分ける。
2

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、豚肉を卵液にくぐらせて並べ入れる。空いたところにブロッコリーを並べる。弱めの中火にし、豚肉に焼き色がついたら上下を返し、ブロッコリーの上下も返して、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

ブロッコリーは小さめに切って豚肉と一緒に焼けば、下ゆでする必要なし！