いり卵のタルタルソース

材料（全量）

卵
　Ｓ１個
サラダ油
　少々
パセリのみじん切り
　大さじ１
マヨネーズ
　大さじ３
砂糖、酢
　各小さじ１
塩、こしょう
　各少々

• 卵

  Ｓ１個

• サラダ油

  少々

• パセリのみじん切り

  大さじ１

• マヨネーズ

  大さじ３

• 砂糖、酢

  各小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、菜箸で混ぜてポロポロのいり卵を作る。取り出してさます。

2. 2

   ボウルに１、パセリのみじん切り、マヨネーズ、砂糖、酢、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

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