さばのピリ辛グリル

218kcal
1.2g
18min
さばのピリ辛グリル
さばのピリ辛グリル

平井淑子さんのレシピ

塩焼きにしたさばをキムチのたれで

材料(2人分)

  • さば(切り身)…2切れ
  • 大根…5cm
  • 万能ねぎ…6本
  • キムチの素(市販品)…大さじ1/2
  • めんつゆ(濃縮タイプ)…小さじ1
  • ・塩
さば(切り身)…2切れ
大根…5cm
万能ねぎ…6本
キムチの素(市販品)…大さじ1/2
めんつゆ(濃縮タイプ)…小さじ1
・塩

作り方

  1. さばはごく少々の塩を両面にふって5分ほどおく。万能ねぎは小口に切る。大根はすりおろす。
  2. さばの皮目を上にしてグリルにのせ、中火で両面を焼く。
  3. キムチの素、めんつゆ、水大さじ2を合わせる。
  4. さばを皿に盛り、大根おろしを添え、万能ねぎを散らし、3をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

平井淑子
平井淑子
料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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