
時短でラク
時短でラク
牛肉の玉ねぎソース炒め【by 井上和子さん】
こっくり味の肉と野菜がマッチ
15分
1人分:
432kcal
1.9g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
160g
キャベツ
2枚
にんじん
1/4本
貝割れ菜
1/2パック(約20g)
レモン
1/4個
ソース
・おろし玉ねぎ
1/2個分
・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油
各大さじ1
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
160g
キャベツ
2枚
にんじん
1/4本
貝割れ菜
1/2パック(約20g)
レモン
1/4個
ソース
・おろし玉ねぎ
1/2個分
・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油
各大さじ1
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方
-
2
牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふる。ソースの材料を混ぜる。
-
3
フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらソースを加えて炒め、1に汁ごとのせる。
牛肉の色が変わったらソースを加える。ソースはあらかじめ混ぜておくことで、手早く仕上げられる。
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