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ねぎだれから揚げ丼

ねぎだれから揚げ丼

大絶賛どんぶり100

甘酢のたれでさっぱりと

１人分：

675kcal

2.3g

材料（２人分）

  • 塩から揚げ

    全量

  • 　・とりもも肉

    １枚(約250g)

  • 　・塩、こしょう、揚げ油、片栗粉

  • 長ねぎの粗みじん切り

    1/2本分

  • 温かいご飯

    どんぶり２杯分

  • 甘酢だれ

  • 　・とりガラスープの素

    少々

  • 　・酢

    大さじ２

  • 　・砂糖

    大さじ１

  • 　・しょうゆ

    小さじ１

  • 　・水

    80ml

下ごしらえ

  1. 1

    とり肉は一口大に切り分け、塩小さじ、こしょう適宜をふる。

  2. 2

    揚げ油を中温(約170℃)に熱し、とり肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、カリッと揚げて油をきる。

作り方

  1. 1

    小鍋に甘酢だれの材料を入れて火にかけ、煮立ったらねぎを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。

  2. 2

    器にご飯を盛り、塩から揚げをのせ、１をかける。

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飛田和緒さん

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