材料（２人分）
いかそうめん(刺し身用)
60g
きゅうり
１本
貝割れ菜
1/2パック
白菜キムチ
50g
温かいご飯
どんぶり２杯分
合わせ調味料
・白すりごま
大さじ２
・ごま油
大さじ1/2
・おろしにんにく、塩
各小さじ1/3
60g
きゅうり
１本
貝割れ菜
1/2パック
白菜キムチ
50g
温かいご飯
どんぶり２杯分
合わせ調味料
・白すりごま
大さじ２
・ごま油
大さじ1/2
・おろしにんにく、塩
各小さじ1/3
作り方
-
1
きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。貝割れ菜は半分に切る。
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2
ボウルに１、いかを入れ、合わせ調味料を混ぜて加え、あえる。
-
3
器にご飯を盛り、２をのせる。キムチを粗く刻んでのせる。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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