豚としょうがの炊き込みご飯
484kcal
1.9g
材料（２〜３人分）
- 豚こま切れ肉…150g
- 新しょうが(またはしょうが)…１かけ
- しめじ…１パック(約100g)
- 米…２合
- だし汁…２カップ
- ・酒、しょうゆ、塩
豚こま切れ肉…150g
新しょうが(またはしょうが)…１かけ
しめじ…１パック(約100g)
米…２合
だし汁…２カップ
・酒、しょうゆ、塩
新しょうが(またはしょうが)…１かけ
しめじ…１パック(約100g)
米…２合
だし汁…２カップ
・酒、しょうゆ、塩
作り方
- 米は洗ってざるにあけ、30分おく。しょうがは皮の汚れたところを包丁でこそげ、せん切りにする。しめじは小房に分ける。
- 炊飯器に米、だし汁、酒大さじ２、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ2/3を入れて混ぜ、豚肉、しょうが、しめじをまんべんなくのせて普通に炊く。
豚こま切れ肉は生のまま炊飯器に入れて炊くと、うまみがご飯にしみ込む。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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