ねぎ塩焼き肉

材料（２人分）

牛カルビ焼き肉用肉
　200g
長ねぎのみじん切り
　1/2本分
サラダ菜
　１株
白すりごま
　大さじ１
・塩、こしょう、ごま油、サラダ油、粗びき黒こしょう

• 牛カルビ焼き肉用肉

  200g

• 長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• サラダ菜

  １株

• 白すりごま

  大さじ１

• ・塩、こしょう、ごま油、サラダ油、粗びき黒こしょう

1. 1

   ねぎ塩だれを作る。ボウルにねぎを入れ、すりごま、塩小さじ1/3、こしょう少々、ごま油大さじ１を加えて混ぜる。

   

   ねぎ、ごま、ごま油をたっぷり使うことで風味豊かなねぎ塩だれになる。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、牛肉を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、１のねぎ塩だれを肉の上にのせて１〜２分焼く。

3. 3

   皿に２を盛り、粗びき黒こしょう少々をふり、サラダ菜を盛り合わせる。

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