ミルクカレーつゆ
213kcal
1.8g
材料(2人分)
ウインナソーセージ…2本
さやいんげん…2本
にんじん…1/6本
玉ねぎ…1/5個
カレールウ…1かけ(約20g)
牛乳…160ml
サラダ油…小さじ1/2
塩…少々
さやいんげん…2本
にんじん…1/6本
玉ねぎ…1/5個
カレールウ…1かけ(約20g)
牛乳…160ml
サラダ油…小さじ1/2
塩…少々
作り方
- ウインナソーセージ、さやいんげんは、それぞれ5mm幅に切る。にんじん、玉ねぎはそれぞれ5mm角に切る。カレールウは細かく刻む。
- フライパンにサラダ油を熱し、野菜とソーセージ、塩を加えて弱めの中火で炒める。ソーセージに少し焼き色がつき、にんじんがしんなりしたらカレールウを加え、溶けてなじむまで炒め、さます。
- ボウルに冷たい牛乳、2を入れて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- いんげん
- いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!