豚の肉巻きバター照り焼き

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　８枚(約140g)
もやし
　100g
まいたけ
　１パック(約100g)
万能ねぎ
　１本
たれ
　・おろしにんにく
　　少々
　・しょうゆ
　　大さじ１　1/2
　・みりん
　　大さじ1/2
　・片栗粉
　　小さじ1/2
・塩、こしょう、バター

• 豚バラ薄切り肉

  ８枚(約140g)

• もやし

  100g

• まいたけ

  １パック(約100g)

• 万能ねぎ

  １本

• たれ

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 　・みりん

  大さじ1/2

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

• ・塩、こしょう、バター

1. 1

   もやしはできればひげ根を除き、水にさらして水をきる。まいたけは４等分に裂く。たれの材料は混ぜ合わせる。

2. 2

   豚肉は塩、こしょう各少々をふり、もやし1/4量ずつと、まいたけ1/4量ずつを、それぞれ豚肉１枚で巻く。

3. 3

   耐熱皿に２を巻き終わりを下にして並べ、たれをまんべんなくかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約６分加熱する。

   

   片栗粉を混ぜたたれを加えて電子レンジ加熱すると、肉に味がからみやすくなる。

4. 4

   ３のたれにバター小さじ１を加えて混ぜ、肉巻きにたれをよくからめて皿に盛る。万能ねぎをキッチンばさみで小口切りにして散らす。

   

   万能ねぎは、キッチンばさみで小口切りにすれば、包丁やまな板を出す手間いらず。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！