半熟卵のせ冷製納豆パスタ

材料（２人分）

納豆
　２パック
卵
　２個
なす
　１個
貝割れ菜
　1/2パック
スパゲッティ
　150g
ポン酢じょうゆ
　大さじ２　1/2
・酢、塩

• 納豆

  ２パック

• 卵

  ２個

• なす

  １個

• 貝割れ菜

  1/2パック

• スパゲッティ

  150g

• ポン酢じょうゆ

  大さじ２　1/2

• ・酢、塩

1. 1

   卵は、ひたるくらいの水、酢少々とともに小鍋に入れて火にかける。沸騰してから４分ゆでて湯をきり、水につけて殻をむく。

2. 2

   なすは薄い半月切りにし、水１カップ、塩小さじ１とともにボウルに入れて混ぜて10分おき、軽くもんで水けを絞る。貝割れ菜を半分に切って混ぜる。

3. 3

   スパゲッティは袋の表示時間どおりにゆでてざるにあけ、流水で洗って水けをしっかりきり、２とあえて器に盛る。

4. 4

   納豆に付属のたれ、ポン酢じょうゆを混ぜて３にのせ、さらに１の卵をのせる。よく混ぜて食べる。

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