材料（２人分）
さんまのかば焼き缶
２缶(約200g)
大根おろし
６cm分
クレソン
1/2束
温かいご飯
どんぶり２杯分
ポン酢だれ
・ポン酢じょうゆ
大さじ２
・豆板醤
小さじ1/2
２缶(約200g)
大根おろし
６cm分
クレソン
1/2束
温かいご飯
どんぶり２杯分
ポン酢だれ
・ポン酢じょうゆ
大さじ２
・豆板醤
小さじ1/2
作り方
-
1
小鍋にさんまを缶汁ごと入れて火にかけ、温める。大根おろしは汁けを軽くきる。
-
2
器にご飯を盛り、さんまをのせ、クレソンを食べやすくちぎって添える。大根おろしをのせ、ポン酢だれを混ぜてかける。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
-
▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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