とり肉のタイ風レンジ蒸し

材料（２人分）

とりもも肉
　１枚（約200g）
漬け汁
　・にんにくのみじん切り
　　1/2片分
　・豆板醤[トウバンジャン]
　　小さじ1/2
　・セロリの葉のみじん切り
　　大さじ２
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
パイナップルのスライス
　２枚
セロリの葉
　適宜

• とりもも肉

  １枚（約200g）

• 漬け汁

• 　・にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 　・豆板醤[トウバンジャン]

  小さじ1/2

• 　・セロリの葉のみじん切り

  大さじ２

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• パイナップルのスライス

  ２枚

• セロリの葉

  適宜

1. 1

   漬け汁の材料を合わせ、一口大に切ったとり肉を入れて20〜30分漬け込む。

2. 2

   １を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで３分加熱し、そのまま２分蒸らす。

3. 3

   パイナップルを４〜６つに切ってとり肉といっしょに器に盛り、セロリの葉を飾る。

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