れんこん肉そぼろ
270kcal
2.9g
材料（作りやすい分量・１カップ分）
とりひき肉…100g
れんこん…1/4節(約50g）
合わせ調味料
・しょうゆ、酒、みりん、砂糖…各大さじ１
れんこん…1/4節(約50g）
合わせ調味料
・しょうゆ、酒、みりん、砂糖…各大さじ１
作り方
- れんこんは８mm角に切り、水につける。
- 鍋にひき肉と合わせ調味料を入れて火にかけ、菜箸で混ぜながら煮る。肉の色が変わったられんこんを水をきって加え、汁けがほとんどなくなるまで約３分炒め煮にする。
●冷蔵で約３日間保存可。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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