さっぱりコールスロー
85kcal
0.5g
材料（２人分）
プレーンヨーグルト…大さじ１
キャベツ…３枚(約150g)
ホールコーン缶…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
キャベツ…３枚(約150g)
ホールコーン缶…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
作り方
- キャべツは５〜６cm長さの細切りにして直径約18cmの耐熱ボウルに入れ、塩、こしょう各少々、オリーブ油小さじ1/2を加えてあえる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、粗熱がとれたら水けを軽くきってボウルに戻す。
- ヨーグルト、マヨネーズ大さじ１を混ぜて加え、コーンも加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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