
時短でラク
時短でラク
とりとゴーヤーのピカタ【by 伊藤朗子さん】
卵液にチーズをたっぷり入れて
15分
1人分:
587kcal
1.5g
作り方
-
1
ゴーヤーは縦半分に切って、5mm幅に切り、小麦粉を薄くまぶす。とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにする。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。溶き卵に粉チーズを加えて混ぜる。
-
2
フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を熱し、ゴーヤーを1の卵液にくぐらせて並べ入れる。約2分焼き、うすく焼き色がついたら上下を返し、裏面も同様に焼いて器に盛る。
-
3
続けて2のフライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を足して熱し、とり肉を卵液にくぐらせて並べ入れ、約3分焼く。うすく焼き色がついたら上下を返し、裏面も同様に焼き、2の器に盛り合わせてケチャップ適宜をかける。
とり肉に卵液をたっぷりとからめ、フライパンに並べ入れる。多めの油で焼くと、ふんわり仕上がっておいしい。

伊藤朗子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # サムギョプサル 肉
- # けんちん汁 具材 肉
- # 大根 肉
- # レモンソース 肉
- # チンジャオロース 肉
- # ズッキーニ 肉
- # ちらし寿司 肉
- # ヨーグルトソース 肉
おすすめ読みもの(PR)
とりむね肉の人気レシピランキング
とりむね肉の人気レシピランキングをもっと見る
野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング
野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!