エリンギとたこのカルパッチョ
69kcal
1g
材料（２人分）
- エリンギ…１パック(約100g)
- ゆでだこの足…1/2本(約50g)
- パセリのみじん切り…少々
- ドレッシング
- ・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
- ・粒マスタード…小さじ1/2
- ・塩…小さじ1/4
- ・こしょう…少々
- ・塩
エリンギ…１パック(約100g)
ゆでだこの足…1/2本(約50g)
パセリのみじん切り…少々
ドレッシング
・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
・粒マスタード…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・塩
ゆでだこの足…1/2本(約50g)
パセリのみじん切り…少々
ドレッシング
・レモン汁、オリーブ油…各大さじ1/2
・粒マスタード…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・塩
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- エリンギ
- エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…
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