たことパプリカのガーリックソテー

たことパプリカのガーリックソテー

ささっと炒めて、刺して

カロリー
48kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > ピンチョス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
澤木央子

材料(2人分・4本分)

ゆでだこ…50g

赤パプリカ…1/6個

赤とうがらし…1/4本

にんにくのみじん切り…1/4片分

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

パプリカは縦横半分に切る。とうがらしは半分に切り、種を除く。たこは4等分のぶつ切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1、にんにく、とうがらしを入れて弱火で熱し、うっすらとにんにくが色づいたらパプリカ、たこを順に加え、強火にしてさっと炒める。塩、こしょう各少々をふる。

3.

2をたこ1切れ、パプリカ1切れの順にピックに刺す。残りも同様に作る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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