キャベツぺペロンチーノ丼
362kcal
0.8g
材料(2人分)
キャベツ…5〜6枚(約200g)
赤とうがらし…1本
にんにくの薄切り…大1片分
パセリのみじん切り…大さじ1
温かいご飯…どんぶり2杯分
ゆずこしょう…小さじ1/4〜1/3
・オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆ
赤とうがらし…1本
にんにくの薄切り…大1片分
パセリのみじん切り…大さじ1
温かいご飯…どんぶり2杯分
ゆずこしょう…小さじ1/4〜1/3
・オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- キャベツは軸と葉に分け、軸は薄切りにし、葉はざく切りにする。とうがらしは半分にちぎって種を除く。
- フライパンににんにく、とうがらし、オリーブ油大さじ2を入れて火にかけ、にんにくがきつね色になったら取り出す。
- 油ととうがらしが残ったフライパンを火にかけ、キャベツ、湯大さじ1を加えて塩、こしょう各少々をふり、パセリを加えて軽く炒める。ゆずこしょう、湯大さじ1を加えてさらに炒め、キャベツがしんなりしたら、しょうゆ小さじ1を加える。
- 器にご飯を盛り、3をのせ、2のにんにくをのせる。しょうゆ少々をふり、好みでパセリのみじん切りをのせても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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