ソーセージ酢豚

ソーセージ酢豚

ソーセージなら揚げずに、さっと炒め合わせるだけ

カロリー
240kcal
塩分
2.9g
調理時間
10
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 酢豚
肉のおかず > 加工肉 > ウィンナソーセージ料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ウインナソーセージ…4本

しいたけ…4枚

ピーマン…3個

ミニトマト…8個

合わせ調味料

 ・砂糖、酢…各大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・とりガラスープの素…小さじ1/4

 ・片栗粉…小さじ1/2

 ・水…大さじ4

・ごま油

作り方

1.
ピーマンは手でギュッと握ると割れ目が入るので、へたや中の種を取り除き、割れ目に沿って一口大にちぎって。

ピーマンは手でギュッと握ると割れ目が入るので、へたや中の種を取り除き、割れ目に沿って一口大にちぎって。

ソーセージはキッチンばさみで斜め半分に切る。しいたけははさみで石づきを落とし、軸は手でちぎる。かさも4等分にちぎる。ピーマンは握り潰し、へたと種を除き、一口大にちぎる。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ソーセージとピーマンを約2分炒める。しいたけを加えて炒め、油がまわったら合わせ調味料、ミニトマトを加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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