ソーセージ酢豚
時短でラク
240kcal
2.9g
10min
材料（２人分）
ウインナソーセージ…４本
しいたけ…４枚
ピーマン…３個
ミニトマト…８個
合わせ調味料
・砂糖、酢…各大さじ２
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・とりガラスープの素…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ４
・ごま油
しいたけ…４枚
ピーマン…３個
ミニトマト…８個
合わせ調味料
・砂糖、酢…各大さじ２
・しょうゆ…大さじ１ 1/2
・とりガラスープの素…小さじ1/4
・片栗粉…小さじ1/2
・水…大さじ４
・ごま油
作り方
- ソーセージはキッチンばさみで斜め半分に切る。しいたけははさみで石づきを落とし、軸は手でちぎる。かさも４等分にちぎる。ピーマンは握り潰し、へたと種を除き、一口大にちぎる。
ピーマンは手でギュッと握ると割れ目が入るので、へたや中の種を取り除き、割れ目に沿って一口大にちぎって。 - フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ソーセージとピーマンを約２分炒める。しいたけを加えて炒め、油がまわったら合わせ調味料、ミニトマトを加えて混ぜる。とろみがついたら火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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