時短でラク
時短でラク
材料（２人分）
牛切り落とし肉
150g
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1/2パック(約50g)
パセリのみじん切り
少々
温かいご飯
どんぶり２杯分
煮汁
・牛乳
140ml
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２＋水大さじ２
・サラダ油
150g
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1/2パック(約50g)
パセリのみじん切り
少々
温かいご飯
どんぶり２杯分
煮汁
・牛乳
140ml
・塩
小さじ1/3
・こしょう
少々
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２＋水大さじ２
・サラダ油
作り方
-
2
フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎを約１分炒め、まいたけ、牛肉を加えて、肉の色が変わるまでさらに約２分炒める。
-
4
どんぶりにご飯を盛り、３をかけ、パセリをふる。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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