酸辣(サンラー)中華丼

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
セロリ(葉つき)
　1/2本
もやし
　大1/2袋(約125g)
温かいご飯
　どんぶり２杯分
中華スープ
　・黒酢
　　大さじ２
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・豆板醤
　　小さじ1/2
　・片栗粉
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　140ml
・ごま油

• 豚こま切れ肉

  150g

• セロリ(葉つき)

  1/2本

• もやし

  大1/2袋(約125g)

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 中華スープ

• 　・黒酢

  大さじ２

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・豆板醤

  小さじ1/2

• 　・片栗粉

  大さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  140ml

• ・ごま油

1. 1

   セロリは斜め薄切りにし、セロリの葉４〜５枚はちぎる。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、豚肉を１〜２分炒める。もやしとセロリを加え、１〜２分炒める。

3. 3

   中華スープをよく混ぜて加え、とろみがつくまで混ぜながら炒め煮にする。セロリの葉も加えて混ぜ、火を止める。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛り、３をかける。

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