みそマヨポテサラ
78kcal
0.5g
材料（２人分）
じゃがいも…１個
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/4本
はちみつみそ…小さじ１(材料は約220g分)
・みそ…150g
・はちみつ…75g
・塩、マヨネーズ
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/4本
はちみつみそ…小さじ１(材料は約220g分)
・みそ…150g
・はちみつ…75g
・塩、マヨネーズ
下ごしらえ
- はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。
作り方
- じゃがいもは縦半分に切って５mm厚さの半月切りにする。耐熱皿に広げ入れ、ペーパータオルをぬらしてかぶせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、粗熱をとる。
- 玉ねぎは繊維に沿って２mm厚さに切り、きゅうりは小口切りにする。それぞれ塩少々をふって３分おき、水けを絞る。
- ボウルに１、２、はちみつみそ、マヨネーズ小さじ１を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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