豚の韓国風ピザ

材料（４人分）

豚しょうが焼き用肉
　８枚
ピザ用チーズ
　60g
にら
　２本
赤ピーマン
　１個
ソース
　・みそ、コチュジャン
　　各大さじ1/2
　・砂糖、酢
　　各小さじ１
　・ごま油
　　小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう

• 豚しょうが焼き用肉

  ８枚

• ピザ用チーズ

  60g

• にら

  ２本

• 赤ピーマン

  １個

• ソース

• 　・みそ、コチュジャン

  各大さじ1/2

• 　・砂糖、酢

  各小さじ１

• 　・ごま油

  小さじ1/2

• ・塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   豚肉は赤身と脂の間に、包丁の刃先で数カ所切り目を入れ、塩、こしょう各少々をふる。にらは３〜４cm長さに、赤ピーマンは薄い輪切りにする。

2. 2

   耐熱皿またはアルミホイルに豚肉を並べ、魚焼きグリルで２〜３分焼く。上下を返して、ソースを薄くぬってチーズを散らす。にら、ピーマンをのせて、魚焼きグリルで２〜３分、こんがりと焼く。
   
   ●１度に焼けない場合は２度に分けて焼いて。

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