かぶとりんごのカルパッチョ

材料（４人分）

かぶ
　２個
りんご
　1/2個
レモン汁
　小さじ２
ドレッシング
　・ゆずこしょう
　　小さじ２
　・白ワインビネガー(または酢)、オリーブ油
　　各大さじ１

• かぶ

  ２個

• りんご

  1/2個

• レモン汁

  小さじ２

• ドレッシング

• 　・ゆずこしょう

  小さじ２

• 　・白ワインビネガー(または酢)、オリーブ油

  各大さじ１

1. 1

   かぶは縦半分に切ってから５mm厚さに切る。りんごは皮つきのまま５mm厚さの一口大に切ってボウルに入れ、レモン汁であえる。かぶも加えてあえる。

2. 2

   器にかぶ、りんごを交互にバランスよく盛り合わせる。ドレッシングの材料を混ぜてかける。

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