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にらの卵焼き

時短でラク

にらの卵焼き

ピリ辛がポイントのニラタマ

渡辺有子さん

渡辺有子 さんのレシピ

10分

１人分：

81kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にらは長さを３つに切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉少々を軽くまぶす。

  2. 2

    卵を溶き、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2、豆板醤を加えて混ぜ、１も合わせる。

  3. 3

    フライパンに薄く油をひいて熱し、２を流し入れて弱火で２分ほど焼き、裏返してさらに２〜３分焼く。６等分に切り分けて皿に盛る。

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渡辺有子さん

渡辺有子 さん

料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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