つゆだく豚丼

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　160g
じゃがいも
　１個
玉ねぎ
　1/2個
万能ねぎの小口切り
　２本分
温かいご飯
　どんぶり２杯分
煮汁
　・だし汁
　　１カップ
　・しょうゆ
　　大さじ２　1/2〜３
　・砂糖
　　大さじ２
　・みりん
　　小さじ１

• 豚こま切れ肉

  160g

• じゃがいも

  １個

• 玉ねぎ

  1/2個

• 万能ねぎの小口切り

  ２本分

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 煮汁

• 　・だし汁

  １カップ

• 　・しょうゆ

  大さじ２　1/2〜３

• 　・砂糖

  大さじ２

• 　・みりん

  小さじ１

1. 1

   じゃがいもは５mm厚さのいちょう切りに、玉ねぎは縦５mm幅に切る。

2. 2

   鍋に煮汁の材料とじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら玉ねぎ、豚肉を１枚ずつ広げながら加える。じゃがいもが少々煮くずれ、玉ねぎが色よく煮えたら火を止める。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をのせる。つゆもたっぷりかけ、仕上げに万能ねぎを散らす。

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