豚のバジル炒めボウル

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　180g
卵
　２個
セロリ(葉つき)
　１本
にんにくのみじん切り
　1/2片分
バジル
　２本
温かいご飯
　どんぶり２杯分
オイスターソース
　小さじ２
・サラダ油、砂糖、塩、しょうゆ

• 豚こま切れ肉

  180g

• 卵

  ２個

• セロリ(葉つき)

  １本

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• バジル

  ２本

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• オイスターソース

  小さじ２

• ・サラダ油、砂糖、塩、しょうゆ

1. 1

   セロリは葉ごとざく切りにする。豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、卵を割り入れて焼く。白身が固まったら取り出す。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を足し、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったら豚肉を入れ、砂糖小さじ1/2、塩少々をふってさっと炒める。

4. 4

   セロリ、セロリの葉、しょうゆ大さじ1/2強、オイスターソースを加えて炒め合わせ、豚肉に火が通ったらバジルをちぎって加え、火を止めて混ぜる。

5. 5

   器にご飯を盛り、４をのせ、２を添える。

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