レバー納豆
231kcal
1.0g
材料（２人分）
納豆(大粒)…１パック
とりレバー…200g
にんにくの薄切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…少々
めんつゆ(ストレート)…大さじ２
オイスターソース…小さじ１
・サラダ油
とりレバー…200g
にんにくの薄切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…少々
めんつゆ(ストレート)…大さじ２
オイスターソース…小さじ１
・サラダ油
作り方
- レバーは一口大に切る。水に入れ、軽く混ぜるようにして血のかたまりを除き、水を２、３度変えてきれいに洗って、水けを拭く。
- フライパンに油大さじ１、にんにく、とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったら１を入れ、白っぽくなるまで炒める。めんつゆを加えて炒め、火を通す。
- 納豆、オイスターソースを加え、納豆をほぐすようにさらに炒める。器に盛り、好みで香菜(シャンツァイ)を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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