トマトのポタージュ

材料（２人分）

トマト
　小２個(約300g)
粉チーズ
　大さじ1/2
にんにく
　少々
コーンフレーク
　30g
・塩、オリーブ油

• トマト

  小２個(約300g)

• 粉チーズ

  大さじ1/2

• にんにく

  少々

• コーンフレーク

  30g

• ・塩、オリーブ油

1. 1

   トマトはざく切りにし、ミキサーに入れる。

2. 2

   粉チーズ、にんにく、コーンフレーク、水１カップも入れ、なめらかになるまでかくはんする。

   

   コーンフレークのほか、玄米フレークにしてもOK。

3. 3

   鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約５分混ぜる。塩小さじ1/3で調味する。

4. 4

   器に盛り、オリーブ油大さじ１を回しかけ、好みでさらに粉チーズをふっても。

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