しらたきご飯

しらたきご飯

米と同量のしらたきで大幅カロリーダウン!

カロリー
91kcal
塩分
0.0g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量・5~6人分)

しらたき…1袋(約200g)

米…1合

作り方

1.

しらたきは熱湯でさっとゆでてざるにあける。粗熱がとれたら水けをしっかり絞り、みじん切りにする。

2.

米は洗って、水180mlとともに炊飯器に入れ、30分以上ひたす。1をのせ、普通に炊く。炊き上がったらさっと混ぜる。

●余ったらラップで包み、約3日間冷蔵保存可能。冷凍は不可。食べるときは電子レンジで温めて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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