しらたきご飯
91kcal
0.0g
材料（作りやすい分量・５〜６人分）
しらたき…１袋(約200g)
米…１合
米…１合
作り方
- しらたきは熱湯でさっとゆでてざるにあける。粗熱がとれたら水けをしっかり絞り、みじん切りにする。
- 米は洗って、水180mlとともに炊飯器に入れ、30分以上ひたす。１をのせ、普通に炊く。炊き上がったらさっと混ぜる。
●余ったらラップで包み、約３日間冷蔵保存可能。冷凍は不可。食べるときは電子レンジで温めて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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