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ししゃものマリネ

ししゃものマリネ

20分

１人分：

185kcal

1.9g

油を使わずに焼きつけて漬けるヘルシーマリネ

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ししゃも

    ８〜10尾

  • 大根

    60g

  • にんじん

    40g

  • 赤とうがらし

    小１本

  • だし汁

    50ml

  • ・砂糖、酢、しょうゆ、ごま油

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは薄いいちょう切りにする。とうがらしは種を除く。

  2. 2

    ボウルに砂糖小さじ１、酢、しょうゆ各大さじ１、だし汁、とうがらし、ごま油小さじ１を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンでししゃもを油なしで両面焼き、バットに並べる。すぐに２をかけ、１の野菜も加えて約10分おく。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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