ししゃものマリネ

材料（２人分）

ししゃも
　８〜10尾
大根
　60g
にんじん
　40g
赤とうがらし
　小１本
だし汁
　50ml
・砂糖、酢、しょうゆ、ごま油

• ししゃも

  ８〜10尾

• 大根

  60g

• にんじん

  40g

• 赤とうがらし

  小１本

• だし汁

  50ml

• ・砂糖、酢、しょうゆ、ごま油

1. 1

   大根とにんじんは薄いいちょう切りにする。とうがらしは種を除く。

2. 2

   ボウルに砂糖小さじ１、酢、しょうゆ各大さじ１、だし汁、とうがらし、ごま油小さじ１を入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンでししゃもを油なしで両面焼き、バットに並べる。すぐに２をかけ、１の野菜も加えて約10分おく。

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