レシピ
プチ卵サンド

プチ卵サンド

Name: プチ卵サンド
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ハム…２枚; ゆで卵…３〜４個; スライスチーズ…１枚; 紫玉ねぎのみじん切り…大さじ２; ピクルスのみじん切り…大さじ２; あればディルのざく切り…大さじ１; 好みのパン(ロールパンなど)…４個; ・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう

こだわりも具もいろいろ人気料理家のうちの十八番サンドイッチ

シャキシャキ玉ねぎがアクセント

野口真紀さんのレシピ

１人分：

503kcal

2.4g

材料（２人分）

ハム
　２枚
ゆで卵
　３〜４個
スライスチーズ
　１枚
紫玉ねぎのみじん切り
　大さじ２
ピクルスのみじん切り
　大さじ２
あればディルのざく切り
　大さじ１
好みのパン(ロールパンなど)
　４個
・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう

ハム

２枚
ゆで卵

３〜４個
スライスチーズ

１枚
紫玉ねぎのみじん切り

大さじ２
ピクルスのみじん切り

大さじ２
あればディルのざく切り

大さじ１
好みのパン(ロールパンなど)

４個
・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう

作り方

1

バター10gは室温にもどす。玉ねぎはさっと水にさらし、水けをきる。チーズは半分に切る。
2

ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。玉ねぎ、ピクルス、ディル、マヨネーズ大さじ２、酢少々、塩、こしょう各少々を加え、スプーンに持ち替えて混ぜ合わせる。
3

パンは縦に切り込みを入れ、バターを断面にぬる。パン２個にハムを１切れずつ中央に折ってはさみ、残りにチーズを１切れずつはさむ。さらに、２を1/4量ずつはさむ。