材料（４人分）
水菜
１束
大根
1/3本
いりごま(白)
適宜
からしじょうゆ
・練りがらし
小さじ１
・しょうゆ
大さじ２
・酢
大さじ１
・ごま油
小さじ１
１束
大根
1/3本
いりごま(白)
適宜
からしじょうゆ
・練りがらし
小さじ１
・しょうゆ
大さじ２
・酢
大さじ１
・ごま油
小さじ１
作り方
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1
水菜は４〜５cm長さに切り、大根は同じ長さのせん切りにする。
-
2
水菜と大根を合わせて器に盛り、ごまをふって、からしじょうゆの材料を混ぜ合わせてかける。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
-
▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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