れんこん梅ステーキ

れんこん梅ステーキ

オリーブ油で香りよく焼いて

カロリー
61kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
金子健一(つむぎや)
撮影:
三村健二

材料(2人分)

れんこん…5cm(約70g)

梅干し…2/3個

・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

れんこんは4等分の輪切りにし、塩少々をふる。梅干しは種を除き、梅肉を包丁でたたく。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、れんこんを入れて焼きつけ、上下を返して両面に焼き色をつける。取り出して片面に梅肉をぬり、器に盛ってこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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