黒酢酢豚

材料（２人分）

「さんしょう揚げ豚だんご」
　８個
しいたけ
　２枚
赤ピーマン
　２個
玉ねぎ
　1/4個
ゆでたけのこ
　小1/2個(約60g)
合わせ調味料
　・黒酢
　　大さじ２　1/2
　・しょうゆ、砂糖
　　各大さじ１
　・片栗粉
　　小さじ１
　・水
　　大さじ５
・ごま油

• 「さんしょう揚げ豚だんご」

  ８個

• しいたけ

  ２枚

• 赤ピーマン

  ２個

• 玉ねぎ

  1/4個

• ゆでたけのこ

  小1/2個(約60g)

• 合わせ調味料

• 　・黒酢

  大さじ２　1/2

• 　・しょうゆ、砂糖

  各大さじ１

• 　・片栗粉

  小さじ１

• 　・水

  大さじ５

• ・ごま油

「さんしょう揚げ豚だんご」の作り方

1. 1

   しいたけは軸を２cm残し、四つ切りにする。ピーマンは縦半分に切ってから一口大に切り、玉ねぎ、たけのこは２cm角に切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ２を熱し、１を加えて約２分炒める。「揚げ豚だんご」を加え、さらに約１分炒める。

3. 3

   合わせ調味料を加えて強火にし、とろみが出るまで約１分炒め合わせる。

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