たこのお好み焼き風

材料（２人分）

ゆでだこの足
　100g
万能ねぎ
　４〜５本
しょうが
　１かけ
だし汁
　70ml
・小麦粉、しょうゆ、サラダ油

• ゆでだこの足

  100g

• 万能ねぎ

  ４〜５本

• しょうが

  １かけ

• だし汁

  70ml

• ・小麦粉、しょうゆ、サラダ油

1. 1

   たこは小さめのぶつ切りにする。万能ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに小麦粉50gを入れ、だし汁を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、１、しょうゆ小さじ２も加えて混ぜる。

3. 3

   小さめのフライパンに油を薄くひいて熱し、２を流し入れ、ふたをして弱火で４〜５分焼く。下の面がこんがりと焼け、表面がぷつぷつとしてきたら裏返して、ふたをせずにさらに５分ほど焼く。

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