にらうどん

材料（２人分）

さば水煮缶
　１缶(約170g)
温泉卵
　２個
にら
　1/2わ
冷凍うどん(細麺)
　２玉
合わせ調味料
　・ごま油、しょうゆ
　　各大さじ１

• さば水煮缶

  １缶(約170g)

• 温泉卵

  ２個

• にら

  1/2わ

• 冷凍うどん(細麺)

  ２玉

• 合わせ調味料

• 　・ごま油、しょうゆ

  各大さじ１

1. 1

   冷凍うどんは凍ったまま耐熱ボウルに入れて湯大さじ２〜３をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。

2. 2

   にらは５〜６mm幅に切り、大きめのボウルに入れる。

3. 3

   １を２のボウルに加えて手早く混ぜる。にらが余熱でしんなりしたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。さばは缶汁をきって粗くほぐし、温泉卵とともにうどんにのせる。

   

   温かいうどんでにらを包み込むように混ぜることで、にらが余熱でしんなりする。

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